0 00:00:01,000 --> 00:00:04,000 Scaricato da www.AllSubs.org 1 00:00:26,777 --> 00:00:31,692 Ho avuto il fuoco nella mia mente e sono andato più in alto nel camminare 2 00:00:31,737 --> 00:00:35,446 E sto brillando nell'oscurità, ti avverto... 3 00:00:38,977 --> 00:00:42,287 Qual è il tuo, Mo? Maionese all'uovo e ketchup. 4 00:00:42,337 --> 00:00:45,170 Bellissimo. E tu, Baz? 5 00:00:45,217 --> 00:00:48,812 Manzo in scatola con... come lo chiamano? 6 00:00:48,857 --> 00:00:51,849 Cetriolini? No, no. Sottile e scivoloso. 7 00:00:51,897 --> 00:00:53,012 Asparago. 8 00:00:53,057 --> 00:00:55,093 Acciughe. Acciughe. 9 00:00:55,137 --> 00:00:57,492 Carne in scatola e acciughe. 10 00:00:57,537 --> 00:00:59,846 Molto elegante. 11 00:01:03,617 --> 00:01:04,891 Lingua. 12 00:01:08,017 --> 00:01:10,815 Allora quando usciremo di nuovo? 2 del mattino 13 00:01:10,857 --> 00:01:12,734 Lo slot del ristorante. 14 00:01:12,777 --> 00:01:14,017 Quando il trambusto sarà finito. 15 00:01:14,017 --> 00:01:17,566 Quando l'ultimo boccone tocca il fondo della pancia dell'ultimo commensale. 16 00:01:17,617 --> 00:01:19,494 Allora andiamo a raccogliere i detriti. 17 00:01:19,537 --> 00:01:21,137 Ossa e budella. 18 00:01:21,137 --> 00:01:23,093 Teste di pesce. L'estremità del pomello del sanguinaccio. 19 00:01:23,137 --> 00:01:25,128 Pelli di haggis. Haggi. 20 00:01:25,177 --> 00:01:27,771 Tu cosa? 21 00:01:27,817 --> 00:01:30,206 Haggis plurale. 22 00:01:30,257 --> 00:01:32,293 Saremo lì. 23 00:01:32,337 --> 00:01:33,577 In fondo al vicolo. 24 00:01:33,577 --> 00:01:36,455 Sul retro dove non va nessuno. Per incontrare il guerriero della cucina. 25 00:01:36,497 --> 00:01:39,216 Il cuore coraggioso della cucina. (Rutti) 26 00:01:41,617 --> 00:01:44,927 ..Febbre notturna Sappiamo come farlo... 27 00:01:44,977 --> 00:01:47,097 L'hai fatto? 28 00:01:47,097 --> 00:01:49,167 Non io, Baz. Nemmeno io. 29 00:01:49,217 --> 00:01:52,289 ..Febbre notturna 30 00:01:52,337 --> 00:01:54,089 Sappiamo come dimostrarlo... 31 00:01:58,617 --> 00:02:02,166 TV: Ora il coniglio, che regge... 32 00:02:02,217 --> 00:02:04,526 lo cucini molto leggermente. 33 00:02:04,617 --> 00:02:06,573 Fare attenzione a non esagerare. 34 00:02:06,617 --> 00:02:09,450 Ed eccone uno che abbiamo preso in camicia prima. 35 00:02:09,497 --> 00:02:11,567 Dai un'occhiata a quello. Bellissimo. 36 00:02:11,617 --> 00:02:16,247 Adesso prendi qualche fetta e poi la friggi in padella. 37 00:02:16,297 --> 00:02:19,892 E' molto importante friggerlo nel burro. 38 00:02:19,937 --> 00:02:25,091 Adoro il sapore burroso. Un po' d'Italia insieme agli irlandesi. 39 00:03:32,417 --> 00:03:35,090 Ragazzo pazzo. Ma tu mi ami. 40 00:03:59,497 --> 00:04:02,887 Buonasera. CIAO. Come stai? 41 00:04:10,217 --> 00:04:13,015 (Canta) Te l'ho mai detto 42 00:04:13,057 --> 00:04:16,367 Quanto è bello tenerti stretto? 43 00:04:16,417 --> 00:04:21,491 Non è facile da spiegare 44 00:04:21,537 --> 00:04:23,971 E anche se ci sto davvero provando 45 00:04:24,017 --> 00:04:28,295 Penso che potrei iniziare a piangere 46 00:04:28,337 --> 00:04:33,286 Il mio cuore non può aspettare un altro giorno 47 00:04:33,337 --> 00:04:36,056 Quando mi baci, devo solo... 48 00:04:36,097 --> 00:04:38,008 (Tutti cantano) Baciami, devo proprio 49 00:04:38,057 --> 00:04:40,013 Baciami, devo proprio dirlo 50 00:04:40,057 --> 00:04:44,016 Tesoro, ti amo 51 00:04:44,057 --> 00:04:45,376 Andiamo, tesoro 52 00:04:45,417 --> 00:04:47,487 Tesoro, ti amo... 53 00:04:47,537 --> 00:04:50,290 Ho una bella voce, ragazzi? 54 00:04:50,337 --> 00:04:51,372 Sì, cuoco. 55 00:04:51,417 --> 00:04:52,770 No, cuoco. 56 00:04:52,817 --> 00:04:58,130 Va bene, Jonny, Bandana-boy, qui. James, anche tu. 57 00:04:59,697 --> 00:05:02,131 Va bene, prima regola in cucina? 58 00:05:02,177 --> 00:05:04,008 Rispetto. 59 00:05:06,337 --> 00:05:07,929 Vedi questo animale. 60 00:05:07,977 --> 00:05:10,537 Questo animale era nobile, 61 00:05:10,577 --> 00:05:13,967 altamente intelligente, sentimento 62 00:05:14,017 --> 00:05:15,655 ed è morto per noi. 63 00:05:15,697 --> 00:05:18,052 Non dimenticarlo mai. 64 00:05:19,617 --> 00:05:21,414 OK, prima di tutto con le orecchie. 65 00:05:32,777 --> 00:05:36,133 Quindi taglieremo la parte anteriore del viso. 66 00:05:36,177 --> 00:05:38,896 Stai attento con le mani. 67 00:05:38,937 --> 00:05:41,337 Quindi mettiti sotto la pelle e tira via la pelle con le mani 68 00:05:41,337 --> 00:05:44,090 più di quanto tagli con il coltello. 69 00:05:44,137 --> 00:05:46,935 Giralo indietro e prendi la tua mannaia... 70 00:05:47,977 --> 00:05:50,411 ..e questo libera tutto. 71 00:05:52,057 --> 00:05:54,730 Orecchie, guance, lingua, cervello. 72 00:05:54,777 --> 00:05:58,895 Nessuno spreco. Questo, in una parola, è rispetto. 73 00:05:58,937 --> 00:06:01,497 TUTTI: Giusto, chef. 74 00:06:01,537 --> 00:06:05,655 Chiunque può farcela in cucina se ha il coraggio e la passione. 75 00:06:05,697 --> 00:06:08,450 Non è il loro background o la loro storia. 76 00:06:08,497 --> 00:06:09,937 Va bene, Jonny Boy? 77 00:06:09,937 --> 00:06:11,336 Grazie, cuoco. Sulla tua strada. 78 00:06:11,377 --> 00:06:14,130 Roddy, hai riempito quei cuori di agnello? 79 00:06:14,177 --> 00:06:16,168 Io, ehm... 80 00:06:16,217 --> 00:06:19,015 Sì o no, Roddy? No, cuoco. Scusa, cuoco. 81 00:06:19,057 --> 00:06:21,696 Qualche scoop di troppo ieri sera? 82 00:06:21,737 --> 00:06:23,728 Falli finire, amico. Cuoco. 83 00:06:23,777 --> 00:06:26,575 Mi servono due agnelli, tavolo nove. Andiamo. 84 00:06:44,577 --> 00:06:46,097 Assortimenti di carne di maiale. 85 00:06:46,097 --> 00:06:50,773 OK. Un assortimento di maiale, un fegato, un cuore di agnello, tavolo otto. 86 00:06:50,817 --> 00:06:52,297 TUTTI: Cuoco! 87 00:06:52,297 --> 00:06:53,889 Grazie. 88 00:06:56,737 --> 00:06:58,887 Il mio culo, Roddy. 89 00:07:02,777 --> 00:07:05,894 1 0 minuti. Andiamo, adesso. Sì, chef, 10 minuti. 90 00:07:08,177 --> 00:07:09,735 Bel culo. Sempre. 91 00:07:09,777 --> 00:07:12,057 Che cos'è? Questo è il sudore. 92 00:07:12,057 --> 00:07:14,332 La fessura che hai nel culo ti uccide se non la asciughi. 93 00:07:23,297 --> 00:07:26,337 Chef, è stata colpa mia se Roddy non ha riempito i cuori degli agnelli. 94 00:07:26,337 --> 00:07:28,055 È vero, vero? 95 00:07:28,097 --> 00:07:32,329 Gli stavo parlando e probabilmente non se la sentiva di dirmi di stare zitto. 96 00:07:32,377 --> 00:07:35,813 Se commetto un errore, mi fa male. Lo capisci? 97 00:07:35,857 --> 00:07:39,247 Intendo il dolore fisico reale. 98 00:07:39,297 --> 00:07:42,175 Mi aspetto lo stesso da tutti coloro che lavorano con me. 99 00:07:42,217 --> 00:07:45,527 Tutto questo deve avere importanza. 100 00:07:45,577 --> 00:07:47,408 Molto Gordon Ramsay. 101 00:07:53,337 --> 00:07:55,976 Non usiamo quel nome in questa cucina. 102 00:07:56,017 --> 00:07:58,247 Tuo padre non te l'ha detto? 103 00:07:59,417 --> 00:08:02,177 Va bene. Due germani reali, due manzo, tavolo sei, andiamo. 104 00:08:02,177 --> 00:08:04,645 TUTTI: Cuoco! Servizio! 105 00:08:05,657 --> 00:08:09,172 Porta sfortuna dirlo ad alta voce. Chiamatelo semplicemente lo chef scozzese. 106 00:08:09,217 --> 00:08:12,254 Scozzese quanto Spotted Dick. 107 00:08:17,497 --> 00:08:20,489 Metti le mani lì, figliolo. Esprimi te stesso. 108 00:08:20,537 --> 00:08:22,767 Eccellente. 109 00:08:22,817 --> 00:08:24,045 Servizio! 110 00:08:24,897 --> 00:08:26,455 Questo è bello. Vai avanti. 111 00:08:30,057 --> 00:08:31,729 L'ultimo, chef. 112 00:08:31,777 --> 00:08:34,245 Questo è tutto, amico. Roddy, vieni qui. 113 00:08:34,297 --> 00:08:36,208 Buon lavoro oggi. 114 00:08:36,257 --> 00:08:38,452 Va bene, ragazzi. Pulisci. 115 00:08:38,497 --> 00:08:40,377 Voglio che questo posto brilli come il fegato di vitello bagnato. 116 00:08:40,377 --> 00:08:41,935 Bere o dormire? 117 00:08:41,977 --> 00:08:43,456 Bere. Ovviamente. 118 00:08:46,257 --> 00:08:47,736 Notte, cuoco. 119 00:08:50,177 --> 00:08:53,567 Fegato di vitello bagnato? Stai diventando troppo poetico per il tuo bene. 120 00:08:53,617 --> 00:08:56,697 Oh, adesso andiamo. Il 50% di quella cucina è irlandese. 121 00:08:56,697 --> 00:08:59,211 Poesia, è l'unico linguaggio che capiscono. 122 00:09:01,817 --> 00:09:02,857 Ehi. Andiamo, allora. 123 00:09:09,577 --> 00:09:11,457 La prima ostrica? 124 00:09:11,457 --> 00:09:13,971 Avevo cinque anni su una spiaggia in Portogallo. 125 00:09:14,017 --> 00:09:16,929 Mio padre è riuscito a procurarmene uno da un pescatore per farmi provare. 126 00:09:16,977 --> 00:09:18,937 Mi sono spaventato da morire ma una volta che l'ho mangiato, 127 00:09:18,937 --> 00:09:21,974 mi ha cambiato la vita. 128 00:09:22,017 --> 00:09:25,373 Prima cozza? Isola di Mull, all'età di quattro anni. I primi calamari? 129 00:09:25,417 --> 00:09:27,417 Dieci minuti dopo la mia prima ostrica. Spazzatura. 130 00:09:27,417 --> 00:09:28,486 Sì. Spazzatura. 131 00:09:28,537 --> 00:09:31,777 La nostra vacanza in famiglia si è trasformata in un'orgia gastronomica per il bambino di cinque anni. 132 00:09:31,777 --> 00:09:33,927 Incredibile. Non potevo smettere di mangiare. 133 00:09:33,977 --> 00:09:35,490 Il primo passero?. 134 00:09:35,537 --> 00:09:37,289 NO! 135 00:09:38,217 --> 00:09:40,606 Lunedì 3 luglio 1992. 136 00:09:40,657 --> 00:09:44,366 Doppia scienza domestica. Ero l'unico ragazzo con trenta ragazze. 137 00:09:44,417 --> 00:09:46,726 Tutti gli altri ragazzi lavoravano sui metalli. 138 00:09:46,777 --> 00:09:49,849 Questo era un giorno in cui dovevi portare dentro tutto ciò che volevi portare. 139 00:09:49,897 --> 00:09:51,410 ''Cucina quello che vuoi cucinare durante la giornata''. 140 00:09:51,457 --> 00:09:52,977 Non l'hai fatto. Sì. 141 00:09:52,977 --> 00:09:55,889 Con suo grande merito, l'insegnante venne con me e lo mangiò. 142 00:09:55,937 --> 00:10:00,294 Da quando ho amato lo scricchiolio delle piccole ossa di uccelli nella mia bocca. 143 00:10:00,337 --> 00:10:05,092 Vedi, la gente pensa che il cibo sia tutta una questione di gusto e odore. Lo è, ma non lo è. 144 00:10:05,137 --> 00:10:07,048 Riguarda anche il suono. 145 00:10:07,097 --> 00:10:09,611 Quindi sei tu la ragione per cui i passeri stanno morendo in Inghilterra? 146 00:10:14,297 --> 00:10:17,369 Ho visto il vecchio alla televisione l'altra sera. 147 00:10:17,417 --> 00:10:18,930 Ha presenza. 148 00:10:20,177 --> 00:10:22,566 Cosa stava cucinando? 149 00:10:22,617 --> 00:10:25,217 Coniglio ripieno di sanguinaccio avvolto con salsa di Parma... 150 00:10:25,217 --> 00:10:26,366 Prosciutto di Parma. 151 00:10:26,417 --> 00:10:28,726 Questo è mio. 152 00:10:28,777 --> 00:10:31,086 Sono sempre tuoi, Joe. Geloso? 153 00:10:33,657 --> 00:10:37,577 In realtà, ho preso quel piatto da una vecchia pazza a metà montagna in Cumbria. 154 00:10:37,577 --> 00:10:39,374 Quindi non è nemmeno mio. 155 00:10:41,577 --> 00:10:43,693 Ho chiesto del ghiaccio? Non ho chiesto del ghiaccio. 156 00:10:54,057 --> 00:10:55,377 È stato bellissimo. 157 00:10:55,377 --> 00:10:58,177 Grazie mille. È stato bello rivederti e conoscerti. 158 00:10:58,177 --> 00:10:59,405 Sono qui? 159 00:10:59,457 --> 00:11:02,972 Duncan, stavo giusto augurando la buonanotte a quelle persone. 160 00:11:03,017 --> 00:11:04,973 Agli scommettitori piacciono i loro chef scortesi. 161 00:11:05,017 --> 00:11:07,857 Billy e Joe sono andati a prendersi una vodka per rilassarsi, ma c'è un cliente 162 00:11:07,857 --> 00:11:09,777 che vorrebbe ringraziare lo chef per la cucina di stasera. 163 00:11:09,777 --> 00:11:10,892 Chi? 164 00:11:10,937 --> 00:11:13,897 Un cliente abituale che acquista regolarmente bottiglie di vino da 400 dollari. 165 00:11:13,897 --> 00:11:15,250 Lo amo già. 166 00:11:15,297 --> 00:11:17,970 Ho qualcosa da dirti Che cosa? 167 00:11:18,017 --> 00:11:20,611 Joe dovrebbe essere il primo a saperlo. 168 00:11:20,657 --> 00:11:22,648 Oh, Duncan, andiamo. 169 00:11:22,697 --> 00:11:24,369 Dimmi. 170 00:11:24,417 --> 00:11:27,727 Mi accontenterò di niente di meno che del matrimonio. 171 00:11:27,777 --> 00:11:30,211 In realtà, sai cosa amo dei calamari? 172 00:11:30,257 --> 00:11:31,929 Cosa ti piace dei calamari? 173 00:11:31,977 --> 00:11:33,535 Il nome. 174 00:11:33,577 --> 00:11:35,727 Nessuno sa da dove provenga. 175 00:11:35,777 --> 00:11:39,247 Apparve un giorno del XVII secolo. è come... 176 00:11:39,297 --> 00:11:41,447 È come se Dio... 177 00:11:41,497 --> 00:11:44,137 ..divisero i cieli, 178 00:11:44,137 --> 00:11:48,050 si è avvicinato a noi e ha detto: "Ecco qua, gente". Calamari.'' 179 00:11:49,657 --> 00:11:51,417 Cosa stai facendo? Calamaro. 180 00:11:51,417 --> 00:11:53,169 Cosa fai? 181 00:11:53,217 --> 00:11:54,889 Non toccare lo chef! 182 00:12:23,617 --> 00:12:25,767 Billy? Billy! 183 00:12:28,817 --> 00:12:30,648 Stai bene, Bill? 184 00:12:30,777 --> 00:12:34,326 Oh! Oh, tu! Cosa fai?! Avresti potuto ucciderci! 185 00:12:34,377 --> 00:12:36,652 Tu sei Joe Macbeth. Come fai a sapere il mio nome? 186 00:12:36,697 --> 00:12:38,257 Sappiamo tutto. Siamo uomini della spazzatura. 187 00:12:38,257 --> 00:12:39,770 Non c'è niente che non sappiamo. 188 00:12:39,817 --> 00:12:44,129 Scintilla, scintilla piccola stellina. Come mi chiedo cosa sei. 189 00:12:44,177 --> 00:12:46,008 Tre di loro, Joe. 190 00:12:46,057 --> 00:12:48,366 Tre Stelle Michelin in arrivo. 191 00:12:48,417 --> 00:12:50,373 E non è tutto. Oh no. 192 00:12:50,417 --> 00:12:52,931 Il ristorante. Tutta una cavolata. 193 00:12:54,497 --> 00:12:58,376 Sarà tuo, Joe. O si? Che dire di me? 194 00:12:58,417 --> 00:13:01,090 Meno felice di lui. E tuttavia più felice. 195 00:13:01,137 --> 00:13:03,446 Che cosa significa? Che cosa significa? 196 00:13:03,497 --> 00:13:06,614 Joe ottiene tutto e tu no. 197 00:13:06,657 --> 00:13:09,808 Ma tuo figlio sì. E suo figlio. 198 00:13:09,857 --> 00:13:12,052 E suo figlio. E suo figlio. 199 00:13:12,097 --> 00:13:15,726 E suo figlio, e suo figlio, e suo figlio 200 00:13:15,777 --> 00:13:19,292 E suo figlio, e suo figlio, e suo figlio 201 00:13:19,337 --> 00:13:22,454 E suo figlio, e suo figlio, e suo figlio 202 00:13:22,497 --> 00:13:25,136 E suo figlio, e suo figlio... 203 00:13:27,697 --> 00:13:29,289 Duncan. 204 00:13:36,097 --> 00:13:38,611 Guardatevi voi due. 205 00:13:38,657 --> 00:13:40,329 Una coppia di ragazzi selvaggi. 206 00:13:42,737 --> 00:13:45,888 Sei come dei figli per me. Lo sai? 207 00:13:45,937 --> 00:13:49,247 Siamo su un terreno sacro. 208 00:13:49,297 --> 00:13:52,057 Ci sono solo altri tre ristoranti in Gran Bretagna che hanno quello che abbiamo noi. 209 00:13:52,057 --> 00:13:53,257 No. Oh, sì. 210 00:13:53,257 --> 00:13:54,770 Dio mio. 211 00:13:54,817 --> 00:13:57,615 Mi hanno chiamato stasera. 212 00:13:57,657 --> 00:13:59,773 Siamo in un ristorante a tre stelle. 213 00:13:59,817 --> 00:14:05,289 Tre grandi, belle Stelle Michelin. 214 00:14:09,657 --> 00:14:13,570 Mia madre mi ha svegliato due volte durante la mia infanzia nel cuore della notte. 215 00:14:13,617 --> 00:14:17,610 Una volta per vedere NeiI Armstrong uscire sulla superficie della luna 216 00:14:17,657 --> 00:14:20,657 e una volta per guardare mio padre scivolare nella stalla dei maiali all'alba 217 00:14:20,657 --> 00:14:23,808 e ha messo un coltello in un Tamworth addormentato. 218 00:14:23,857 --> 00:14:30,251 Ho detto: "L'uccisione del maiale mentre dorme rende la morte più facile, mamma?" 219 00:14:30,297 --> 00:14:33,812 Sapeva la risposta che volevo sentire ma non me l'ha data. 220 00:14:33,857 --> 00:14:39,568 ''La carne ha un sapore migliore se la morte è meno stressante.'' Era un rito di passaggio. 221 00:14:39,617 --> 00:14:44,327 Allora ho capito quanto fosse importante il cibo e quanto dovessi essere sincero al riguardo. 222 00:14:46,657 --> 00:14:48,409 Poi ho detto a mio padre: 223 00:14:48,457 --> 00:14:51,017 ''Posso indossare i pantaloni lunghi?'' 224 00:14:51,057 --> 00:14:54,049 E lui rise e mi diede un pugno sul braccio. 225 00:14:54,097 --> 00:14:56,736 Da allora non ho più i pantaloncini. 226 00:14:59,017 --> 00:15:01,053 E' una storia davvero bella. 227 00:15:01,097 --> 00:15:03,770 Devo molto al mio vecchio. 228 00:15:03,817 --> 00:15:08,766 E a te, Joe. Mio padre mi ha insegnato e io ho insegnato a te. 229 00:15:08,817 --> 00:15:12,776 Sarà una grande eredità da lasciare a Malcolm quando il ristorante diventerà suo. 230 00:15:15,177 --> 00:15:17,645 Sai da quanto tempo conosco questo giogo? 231 00:15:17,697 --> 00:15:20,814 1 5 anni. 1 5 anni lunedì. 232 00:15:20,857 --> 00:15:23,291 C'è una parola per descriverlo come cameriere. 233 00:15:23,337 --> 00:15:25,851 E' inaudito tra gli inglesi. 234 00:15:25,897 --> 00:15:27,649 È francese. 235 00:15:29,537 --> 00:15:32,697 Tutto quel tempo insieme, tutti gli alti e bassi 236 00:15:32,697 --> 00:15:34,617 e ancora non conosce i nomi dei miei figli. 237 00:15:34,617 --> 00:15:35,606 Bambini? 238 00:15:35,657 --> 00:15:39,093 Hai figli? I bambini di cui sei il padrino. 239 00:15:39,137 --> 00:15:41,173 Una parola, Joe. 240 00:15:42,777 --> 00:15:45,132 Festeggeremo domani sera. 241 00:15:45,177 --> 00:15:46,735 Fammi preparare una stanza per gli ospiti. 242 00:15:46,777 --> 00:15:52,135 Se sarà metà della notte, credo, non vedrò nulla del giorno dopo. 243 00:15:58,097 --> 00:15:59,974 Come se la cava con Malcolm? 244 00:16:00,017 --> 00:16:03,168 Bene. Bene. Non mi mentiresti? 245 00:16:03,217 --> 00:16:04,969 Ti mentirei? 246 00:16:05,017 --> 00:16:07,451 Non ce l'ha nel sangue, Joe. No. 247 00:16:07,497 --> 00:16:11,695 È stato vegetariano per un anno. Dio lo perdoni. Un mio figlio! 248 00:16:13,177 --> 00:16:15,532 Ti affido mio figlio. Giusto. 249 00:16:15,577 --> 00:16:17,169 Ha bisogno... 250 00:16:17,217 --> 00:16:19,048 una trasfusione. 251 00:16:19,097 --> 00:16:22,294 Dateglielo, ok? Fallo sentire come ti senti tu. 252 00:16:23,977 --> 00:16:25,968 So che posso contare su di te. 253 00:16:26,017 --> 00:16:28,537 Certo, se stasera finisco sotto un autobus, 254 00:16:28,537 --> 00:16:31,654 il ragazzo non sarà pronto e il posto sarà tuo. 255 00:16:34,377 --> 00:16:35,857 Sto arrivando, Ella. 256 00:16:35,857 --> 00:16:39,293 Non vai da nessuna parte se non con la tua Mercedes. 257 00:16:39,337 --> 00:16:43,125 Le probabilità che tu venga investito da un autobus sono pari a zero. 258 00:16:44,137 --> 00:16:47,095 Domani sera... preparami un banchetto. 259 00:16:49,857 --> 00:16:51,336 Billy. 260 00:16:53,937 --> 00:16:56,326 Dove nascondi quel whisky invecchiato 15 anni? 261 00:16:57,897 --> 00:17:00,536 Notte strana. Sì. 262 00:17:00,577 --> 00:17:02,693 Eppure, 48 ore senza dormire. 263 00:17:02,737 --> 00:17:04,773 Non c'è da stupirsi che le cose siano un po' strane. 264 00:17:04,817 --> 00:17:06,296 Dovresti andare a casa. 265 00:17:13,777 --> 00:17:16,417 È più un parrucchiere che uno chef. 266 00:17:16,417 --> 00:17:19,693 Tutto quello che abbiamo costruito qui andrà dal parrucchiere. 267 00:17:19,737 --> 00:17:23,173 Cosa importa a Malcolm del cibo? Odio l'ingiustizia. 268 00:17:24,217 --> 00:17:27,617 Una stella su tre in due anni, 269 00:17:27,617 --> 00:17:30,131 e quanti turni ha fatto Duncan in tutto questo tempo? 270 00:17:30,177 --> 00:17:32,452 (Sospira) Non molti. 271 00:17:34,457 --> 00:17:39,167 Sai, hai lavorato così duramente per rendere questo posto quello che è. 272 00:17:39,217 --> 00:17:44,132 E quale volto sarà sui giornali domani?. Non tuo. 273 00:17:44,177 --> 00:17:46,532 Duncan Docherty a tre stelle. 274 00:17:48,617 --> 00:17:50,926 Cosa ne pensi? 275 00:17:50,977 --> 00:17:52,456 Lo lascerai andare? 276 00:17:56,897 --> 00:17:58,376 Hanno detto... 277 00:18:00,657 --> 00:18:04,013 Hanno detto che avremmo ottenuto tre stelle. 278 00:18:04,057 --> 00:18:06,127 È fantastico. 279 00:18:06,177 --> 00:18:08,691 Qualunque altra cosa? SÌ. 280 00:18:10,257 --> 00:18:12,851 Cosa, Joe? 281 00:18:12,897 --> 00:18:14,967 Hanno detto che sarebbe stato tutto mio. 282 00:18:17,857 --> 00:18:21,088 Billy era lì? Sì. 283 00:18:22,697 --> 00:18:26,849 Che ore sono? Sono quasi le tre. 284 00:18:26,897 --> 00:18:29,650 Duncan resterà qui stanotte. 285 00:18:29,697 --> 00:18:31,537 Stasera? Intendi domani, vero? 286 00:18:31,537 --> 00:18:33,368 No, è venerdì adesso. 287 00:18:33,417 --> 00:18:35,257 E' facile dimenticare quale notte è quale 288 00:18:35,257 --> 00:18:38,727 quando lavori su turni consecutivi di 1 8 ore. 289 00:18:38,777 --> 00:18:41,007 Gli chef non dormono. Fa parte del gioco. 290 00:18:41,057 --> 00:18:45,096 Ti munge per tutto quello che hai e ti paga con fascino e adulazione. 291 00:18:45,137 --> 00:18:46,650 Mi paga un bel po' di soldi. 292 00:18:46,697 --> 00:18:50,007 Joe, sa che nessuna somma di denaro copre quello che fai per lui 293 00:18:50,057 --> 00:18:52,857 quindi ti prende per il culo con tutte le sue pacche sulle spalle e il suo sentimento. 294 00:18:52,857 --> 00:18:55,849 E lo compri. Ella, non farlo. 295 00:19:00,497 --> 00:19:03,887 Sei troppo pieno del latte della gentilezza umana, Joe. 296 00:19:03,937 --> 00:19:10,410 ''Grazie, Duncan, per la pacca sulle spalle. Sono molto, molto grato.'' 297 00:19:10,457 --> 00:19:12,925 È una vergogna sentire la verità, Joe? 298 00:19:14,497 --> 00:19:20,970 Che razza di uomo è quello che non si sente umiliato nella posizione in cui ti trovi? 299 00:19:21,017 --> 00:19:22,894 Che uomo è quello? 300 00:19:24,457 --> 00:19:25,936 Joe? Stai zitto! 301 00:19:48,977 --> 00:19:51,616 Sarà ubriaco. 302 00:19:51,657 --> 00:19:54,615 Sarà ubriaco del suo stesso successo... 303 00:19:54,657 --> 00:19:56,727 pieno... 304 00:19:56,777 --> 00:19:58,574 in una delle stanze degli ospiti, addormentato. 305 00:20:01,697 --> 00:20:05,292 Non fingere di non sapere di cosa sto parlando. 306 00:20:05,337 --> 00:20:08,886 Non gli hai detto dei tuoi spazzini, vero? 307 00:20:08,937 --> 00:20:12,486 Non glielo hai detto perché stai pensando quello che penso io. 308 00:20:17,017 --> 00:20:19,053 Posso leggere il tuo viso come un libro. 309 00:20:55,097 --> 00:20:58,328 Gli uomini non vengono investiti dagli autobus. 310 00:20:58,377 --> 00:20:59,856 NO. 311 00:21:02,577 --> 00:21:06,616 (L'uomo canta) Prima di guadagnarli, i nostri soldi sono stati tutti spesi 312 00:21:06,657 --> 00:21:08,807 Beh, io non... 313 00:21:08,857 --> 00:21:11,132 Buongiorno, Ella. Ciao, ragazzi. 314 00:21:11,177 --> 00:21:15,170 Tu mi hai preso e, tesoro, io ho te... 315 00:21:16,297 --> 00:21:17,810 Licenziateli. 316 00:21:17,857 --> 00:21:20,087 Ti ho preso, tesoro... 317 00:21:20,137 --> 00:21:23,209 Per cosa? Non lo so. Essere pessimo nel lavare i piatti. 318 00:21:23,257 --> 00:21:26,055 ..ti ho preso, tesoro... RODDY: Chef. 319 00:21:28,977 --> 00:21:31,730 Sì, bene. Billy, assaggialo. 320 00:21:31,777 --> 00:21:33,449 E il pranzo? Ne abbiamo 50 prenotati. 321 00:21:35,497 --> 00:21:37,169 BlLLY: Va bene, Roddy. Va bene. 322 00:21:41,817 --> 00:21:44,937 Chi diavolo sono? Tomaie a rondella di prima classe. 323 00:21:44,937 --> 00:21:47,132 Da dove vengono? 324 00:21:47,177 --> 00:21:52,092 L'XI secolo, conosciuto anche come l'ex Jugoslavia. 325 00:21:59,977 --> 00:22:03,128 Tutto bene, ragazzi? Come stai? Va bene. 326 00:22:03,177 --> 00:22:04,929 Giusto, ehm... 327 00:22:04,977 --> 00:22:06,695 Voi due siete in bicicletta. 328 00:22:06,737 --> 00:22:08,489 Che cosa? Perché? Lo sei e basta. 329 00:22:08,537 --> 00:22:10,097 Cosa abbiamo fatto di sbagliato? 330 00:22:10,097 --> 00:22:12,736 Ho bisogno di tomaie lavatrici con ambizione, quindi... 331 00:22:12,777 --> 00:22:14,415 Non capisco. 332 00:22:14,457 --> 00:22:16,337 Senti, vuoi diventare un grande chef un giorno? 333 00:22:16,337 --> 00:22:17,326 No. 334 00:22:17,377 --> 00:22:19,174 No. Voglio essere un poeta. 335 00:22:19,217 --> 00:22:21,606 Voglio vedere il mondo. Esattamente. 336 00:22:21,657 --> 00:22:23,170 Vai a lavorare in una paninoteca. 337 00:22:30,057 --> 00:22:31,536 Giusto. 338 00:22:34,217 --> 00:22:37,129 Vai a lavorare in una paninoteca in Nepal. 339 00:22:37,177 --> 00:22:40,567 E scrivi poesie. Prendilo prima che cambi idea. 340 00:22:40,617 --> 00:22:42,369 Grazie, cuoco. Giusto. Vai avanti. 341 00:22:47,017 --> 00:22:48,735 Pensavo che ti piacesse la poesia. 342 00:22:48,777 --> 00:22:50,847 E' un ristorante, Billy. Le persone vengono licenziate. 343 00:23:16,737 --> 00:23:18,409 Cosa stai guardando? 344 00:23:22,537 --> 00:23:25,005 Puliscilo. 345 00:23:33,057 --> 00:23:35,287 E vanno sulla banda magnetica in cucina. 346 00:23:48,457 --> 00:23:52,450 Questo è tutto, Joe. Stasera è quanto di meglio si possa desiderare. 347 00:23:52,497 --> 00:23:54,647 Non dimenticare di godertelo. 348 00:24:01,737 --> 00:24:03,534 Il vecchio sta arrivando. 349 00:24:06,697 --> 00:24:09,495 Va bene, un rombo, una triglia, tavolo quattro. 350 00:24:09,537 --> 00:24:11,095 Tre salmoni selvatici, tavolo sei. 351 00:24:11,137 --> 00:24:12,889 TUTTI: Cuoco. Andiamo con il cibo per ragazze, ragazzi. 352 00:24:12,937 --> 00:24:14,655 Posso prendere in prestito uno dei nuovi ragazzi? 353 00:24:14,697 --> 00:24:16,574 Sì. 354 00:24:16,617 --> 00:24:20,849 Uhm, Slobodan, tu sei con Ella. Mi serve una frusta per palloncini. 355 00:24:20,897 --> 00:24:23,536 Non c'è molta poesia in quei due. 356 00:24:23,577 --> 00:24:27,490 Costano poco, Billy, costano poco. Va bene, ragazzi, ascoltate. 357 00:24:27,537 --> 00:24:33,169 Menù per il vecchio. Fegato d'anatra su pane tostato, midollo osseo, torta al cioccolato. 358 00:24:33,217 --> 00:24:35,177 Tutto ciò che sappiamo fare meglio. Tutto ciò che facciamo è più semplice. 359 00:24:35,177 --> 00:24:36,405 TUTTI: Cuoco. 360 00:24:36,457 --> 00:24:39,415 Voglio che Duncan Docherty mangi il pasto della sua vita. 361 00:24:39,457 --> 00:24:41,497 Le stronzate del cane. Andiamo. 362 00:24:48,337 --> 00:24:50,851 Che cosa? Cosa stai guardando? 363 00:24:50,897 --> 00:24:53,536 Cucini tu le polpette dei cani? 364 00:24:54,457 --> 00:24:57,335 No. Maiali, sì. Maiali, sì. 365 00:24:57,377 --> 00:24:59,652 Cani, no. Non è una cattiva idea, però. 366 00:25:09,417 --> 00:25:11,294 Come stai, Franco? 367 00:25:13,097 --> 00:25:15,137 La sala da pranzo privata è pronta per te. 368 00:25:15,137 --> 00:25:19,130 È fantastico. Sai cosa odio di questi? 369 00:25:19,177 --> 00:25:22,294 Lo scempio che fanno con la linea del tuo abito. 370 00:25:22,337 --> 00:25:25,568 Ecco perché gli uomini italiani vogliono portare con sé le borse. 371 00:25:25,617 --> 00:25:31,010 Nessun rigonfiamento nel loro Armani. Bene, avanti, gente. 372 00:25:34,657 --> 00:25:38,366 Mio Dio, ho fatto molta strada dalle torbiere e dalle patate. 373 00:25:40,137 --> 00:25:43,015 Cosa direbbe mia madre, eh, Ella? 374 00:25:43,057 --> 00:25:47,096 Sarebbe molto, molto orgogliosa di te. 375 00:25:47,137 --> 00:25:49,776 Penso che lo farebbe. 376 00:25:49,817 --> 00:25:51,614 Mandi tuo marito a trovarmi. 377 00:25:56,577 --> 00:25:58,056 Tieni questi un momento. 378 00:26:01,177 --> 00:26:02,895 Porta questo nella stanza degli ospiti. 379 00:26:02,937 --> 00:26:04,495 Porta verde, in cima alle scale. 380 00:26:04,537 --> 00:26:06,414 Gli piace bere un bicchierino prima che si spengano le luci. 381 00:26:40,017 --> 00:26:43,453 Servizio. OK. Due conigli, un germano reale, tavolo sette. 382 00:26:43,497 --> 00:26:45,488 Qual è il mio nome? TUTTI: Cuoco. 383 00:26:45,537 --> 00:26:47,334 Dov'è quella carne, Roddy? Due minuti. 384 00:26:47,377 --> 00:26:49,288 Hai detto due minuti due minuti fa. Dai! 385 00:26:49,337 --> 00:26:51,976 No, no, no. Mossa. 386 00:26:52,017 --> 00:26:55,646 Un po' di maledetta finezza, per favore. 387 00:26:55,697 --> 00:26:57,176 L'hai già condito? 388 00:27:01,417 --> 00:27:04,329 Là. Andare. Papà lo adorerà. 389 00:27:04,377 --> 00:27:07,210 Non è la tua serata libera? Prima notte da tre stelle Michelin. 390 00:27:07,257 --> 00:27:09,532 Pensavo che avrei dovuto essere qui, praticamente. 391 00:27:09,577 --> 00:27:11,374 Duncan vuole vederti. 392 00:27:11,417 --> 00:27:13,567 Porta quelle aragoste per il tavolo cinque, Roddy. 393 00:27:13,617 --> 00:27:15,733 Ecco qui. Joe? 394 00:27:15,777 --> 00:27:17,768 Troppo occupato. Servizio. 395 00:27:17,817 --> 00:27:19,535 Vuole vederti. 396 00:27:19,577 --> 00:27:22,011 Non riesco a vederlo, ok? 397 00:27:22,057 --> 00:27:24,651 Dammelo tutto più tardi, ok? 398 00:27:24,697 --> 00:27:27,848 No, no. Roddy, fermati. 399 00:27:27,897 --> 00:27:31,446 Si stresserà e poi cosa succederà? 400 00:27:31,497 --> 00:27:33,135 Non ha il sapore giusto. 401 00:27:33,177 --> 00:27:34,895 Rispetto, Roddy. 402 00:27:34,937 --> 00:27:37,167 Mantienilo calmo. Servizio. 403 00:27:37,217 --> 00:27:38,696 Andrà tutto bene. 404 00:27:43,257 --> 00:27:46,806 Andrà tutto bene. 405 00:27:51,137 --> 00:27:53,048 Tutto bene? Sì. 406 00:27:53,097 --> 00:27:55,213 Sì, sto bene. 407 00:27:58,017 --> 00:28:00,737 Dove si trova? Vuole restare di sotto. 408 00:28:00,737 --> 00:28:04,491 Poiché sei tu, vuole assicurarsi che sia tutto perfetto. 409 00:28:04,537 --> 00:28:06,657 Signore e signori, 410 00:28:06,657 --> 00:28:09,497 stiamo vivendo un'esperienza culinaria seconda a una sola. 411 00:28:11,297 --> 00:28:13,288 Che cos'è? 412 00:28:13,337 --> 00:28:15,328 Le persone chiedono di vedere lo chef. 413 00:28:15,377 --> 00:28:18,369 Ho tempo prima della portata principale? Controllerò. 414 00:28:19,417 --> 00:28:23,251 Nessuno, ma proprio nessuno, si frappone tra me e il mio midollo osseo. 415 00:28:23,297 --> 00:28:24,810 Muoviti, cuoco. 416 00:28:24,857 --> 00:28:26,734 Quanto tempo per il midollo?. 417 00:28:26,777 --> 00:28:28,449 Un minuto, chef. Eccellente. 418 00:28:28,497 --> 00:28:30,965 E' molto buono. Servizio. 419 00:28:32,737 --> 00:28:34,216 Dieci minuti. 420 00:28:34,257 --> 00:28:36,054 Un sacco di tempo. Sei sicuro adesso?. 421 00:28:36,097 --> 00:28:37,576 Dalla bocca del cavallo. 422 00:28:41,777 --> 00:28:44,337 Ti sei guadagnato questo momento. 423 00:28:44,377 --> 00:28:46,811 Sì, vero? Assolutamente. 424 00:28:46,857 --> 00:28:48,609 Aspettare. 425 00:28:49,657 --> 00:28:51,693 Che cosa? 426 00:28:55,177 --> 00:28:57,645 Vieni qui. 427 00:28:57,697 --> 00:28:59,210 Che cosa? 428 00:29:11,497 --> 00:29:14,017 Là. 429 00:29:14,017 --> 00:29:16,057 Adesso sei quello vero. 430 00:29:16,057 --> 00:29:19,094 Caldo e sanguinante... 431 00:29:19,137 --> 00:29:21,697 e direttamente dalla stufa. 432 00:29:21,737 --> 00:29:23,614 Tutto ciò che la gente desidera da uno chef. 433 00:29:24,857 --> 00:29:27,769 Sai cosa amo di questa donna? 434 00:29:28,817 --> 00:29:31,257 Ha delle stronzate enormi. 435 00:29:35,257 --> 00:29:37,487 È bellissimo. Servizio! 436 00:29:37,537 --> 00:29:40,051 Bravo ragazzo, Jonny. 437 00:29:40,097 --> 00:29:44,295 "Bravo ragazzo, Jonny." Non fa altro che andare su e giù per le scale con un vassoio. 438 00:29:44,337 --> 00:29:46,567 E' un'abilità che ha imparato a Feltham. 439 00:29:46,617 --> 00:29:51,816 Calmati. Ecco il midollo della festa di Duncan. Vai avanti. 440 00:29:55,017 --> 00:29:57,531 Duncan è andato in giro. Che cosa? 441 00:29:57,577 --> 00:29:58,726 Proprio adesso. Sotto le luci. 442 00:29:58,777 --> 00:30:02,531 Dov'è andato? Fuori sul pavimento. Almeno dieci minuti. 443 00:30:02,577 --> 00:30:05,296 Sotto le luci, Jonny Boy. NO! 444 00:30:05,337 --> 00:30:07,532 Non puoi mantenere la perfezione sotto le luci per dieci minuti. 445 00:30:07,577 --> 00:30:10,417 Questi sono pronti adesso. Abbandonateli. Ricominciare. 446 00:30:10,417 --> 00:30:13,857 TUTTI: Cuoco. UOMO: dice sul serio?! 447 00:30:13,857 --> 00:30:15,817 Ricorda quando hai iniziato, 448 00:30:15,817 --> 00:30:18,172 torneresti a casa con le mani gonfie? 449 00:30:18,217 --> 00:30:21,050 Stavo maneggiando gli scampi con i tagli aperti. 450 00:30:21,097 --> 00:30:23,417 Ti ricordi che mi sono svegliato una mattina 451 00:30:23,417 --> 00:30:25,692 e le mie mani erano in secchi di antisettico? 452 00:30:25,737 --> 00:30:27,977 Eri così stanco che avrei potuto mettere le mani in secchi di ghiaccio 453 00:30:27,977 --> 00:30:29,171 e non te ne saresti accorto. 454 00:30:29,217 --> 00:30:30,696 Sei stato gentile. 455 00:30:41,097 --> 00:30:43,167 L'hai fatto. 456 00:30:43,217 --> 00:30:45,014 Sei un coltello, Joe. 457 00:30:45,057 --> 00:30:46,775 Sai come ci si sente. 458 00:30:46,817 --> 00:30:48,455 Non puoi immaginare una cosa del genere. 459 00:30:48,497 --> 00:30:51,295 Come puoi? E' tutto pronto. 460 00:30:51,337 --> 00:30:55,569 Fai questo e vinciamo tutto. 461 00:30:58,617 --> 00:31:01,689 So come ci si sente ad amare un bambino, Joe. 462 00:31:03,257 --> 00:31:06,488 So come ci si sente ad avere un bambino allattato al seno. 463 00:31:06,537 --> 00:31:09,927 Ella... 464 00:31:09,977 --> 00:31:11,888 C'era un sorriso, vero? 465 00:31:11,937 --> 00:31:13,577 Ti ricordi? 466 00:31:13,577 --> 00:31:18,173 Bene, abbiamo detto che c'era. 467 00:31:18,217 --> 00:31:21,846 Il suo unico momento di vita reale prima che se ne andasse. 468 00:31:23,697 --> 00:31:26,006 Gliel'ho dato. 469 00:31:56,857 --> 00:32:01,453 (Canta) E il vecchio triangolo 470 00:32:01,497 --> 00:32:05,376 Ho fatto jingle jangle 471 00:32:05,417 --> 00:32:08,693 Lungo tutte le rive 472 00:32:08,737 --> 00:32:13,891 Del Canale Reale 473 00:32:15,057 --> 00:32:19,050 E il vento sospirava 474 00:32:19,097 --> 00:32:23,693 Oh, il giorno stava morendo 475 00:32:23,737 --> 00:32:27,252 E il ragazzo giaceva piangendo... 476 00:32:28,817 --> 00:32:30,728 Giusto. Bene, ragazzi. Finisci. 477 00:32:32,937 --> 00:32:39,695 E il vecchio triangolo fece jingle jangle 478 00:32:41,617 --> 00:32:49,615 Lungo tutte le rive del Canale Reale. 479 00:33:03,977 --> 00:33:06,013 Bellissimo. 480 00:33:11,337 --> 00:33:12,816 Silenzio. 481 00:33:15,177 --> 00:33:16,177 Ascoltare. 482 00:33:16,177 --> 00:33:18,816 ..E il giorno stava morendo... 483 00:33:22,457 --> 00:33:26,894 ln un'altra vita, ti farei una proposta. 484 00:33:28,537 --> 00:33:31,937 ln un'altra vita, te lo permetterò. 485 00:33:31,937 --> 00:33:34,656 Donna ammaliante. 486 00:33:36,297 --> 00:33:38,652 Dormi bene, chef. 487 00:33:41,377 --> 00:33:44,926 ..il ritardo giaceva sognando... 488 00:33:44,977 --> 00:33:47,571 Roddy? Sì, cuoco? 489 00:33:47,617 --> 00:33:49,289 Vai a casa. 490 00:33:49,337 --> 00:33:51,646 Sì, cuoco. Vieni qui. 491 00:33:57,497 --> 00:34:00,933 Malcolm, hai lavorato bene stasera. Vai a casa. 492 00:34:08,777 --> 00:34:12,008 Stasera abbiamo cucinato come chef a tre stelle. 493 00:34:12,057 --> 00:34:14,776 Non importa che nessuno sappia che siamo noi e non lui. 494 00:34:14,817 --> 00:34:16,728 Lo sappiamo. Questo è ciò che conta. 495 00:34:16,777 --> 00:34:18,256 Assolutamente. 496 00:34:18,297 --> 00:34:19,969 Bere o dormire? 497 00:34:26,137 --> 00:34:28,731 E' il tuo piccolo codice? Che cosa? 498 00:34:28,777 --> 00:34:31,894 Ti sta convocando in camera da letto? 499 00:34:31,937 --> 00:34:34,497 Sì, giusto. Quindi nemmeno l'uno o l'altro. 500 00:34:34,537 --> 00:34:36,414 Né cosa, Billy? Bevi o dormi. 501 00:34:37,977 --> 00:34:40,411 Qualunque cosa. Vado a fare una pausa qui. 502 00:34:40,457 --> 00:34:41,970 La stanza blu è libera, vero? 503 00:34:42,017 --> 00:34:43,697 Sì, Duncan sta dormendo nella stanza verde. 504 00:34:43,697 --> 00:34:45,335 Notte allora, Joe. 505 00:34:45,377 --> 00:34:48,130 Notte, Bill. 506 00:34:48,177 --> 00:34:50,896 Andate a casa anche voi due. 507 00:34:50,937 --> 00:34:51,937 Grazie. 508 00:34:51,937 --> 00:34:53,768 Domani mattina presto e brillante, però. 509 00:36:22,137 --> 00:36:24,446 Ciao? 510 00:36:24,497 --> 00:36:29,571 Ciao? Goran? Goran? 511 00:36:29,617 --> 00:36:33,610 Stai dormendo? 512 00:36:33,657 --> 00:36:36,410 Goran? 513 00:37:05,977 --> 00:37:09,457 CIAO. Hai qualcuno che si chiama Dragan Ankovic? 514 00:37:09,457 --> 00:37:11,812 o Goran Bobek che vive con te? 515 00:37:11,857 --> 00:37:13,415 Vengo dall'immigrazione. 516 00:38:17,057 --> 00:38:19,776 CANTI DELLA FOLLA: lng-er-land! lng-er-terra! 517 00:38:19,817 --> 00:38:21,967 lng-er-terra! 518 00:38:22,017 --> 00:38:24,292 lng-er-terra! lng-er-terra! 519 00:38:24,337 --> 00:38:29,017 lng-er-terra! lng-er-terra! lng-er-terra! 520 00:38:29,017 --> 00:38:31,815 lng-er-terra! lng-er-terra! lng-er-terra! 521 00:38:31,857 --> 00:38:34,371 lng-er-terra! lng-er-terra! lng-er-terra! 522 00:38:34,417 --> 00:38:35,850 lng-er-terra! 523 00:38:35,897 --> 00:38:38,137 lng-er-terra! 524 00:38:38,137 --> 00:38:40,492 UOMO: Inghilterra! 525 00:38:40,537 --> 00:38:42,767 INGHILTERRA! 526 00:38:42,817 --> 00:38:45,657 INGHILTERRA! 527 00:38:52,977 --> 00:38:54,695 Aprì gli occhi. 528 00:38:54,737 --> 00:38:57,697 Mi afferrò la mano come se volessi aiutarlo. 529 00:38:57,697 --> 00:38:59,255 Pensava che avrei potuto aiutarlo. 530 00:38:59,297 --> 00:39:02,255 Shh. Pensava che lo avrei aiutato. 531 00:39:02,297 --> 00:39:04,049 La mia mano sanguina di nuovo. 532 00:39:04,097 --> 00:39:05,655 Mi ha stretto così forte... 533 00:39:05,697 --> 00:39:07,608 C'è il tuo sangue sul coltello? Non lo so. 534 00:39:07,657 --> 00:39:10,125 Joe, c'è il tuo sangue sul coltello? 535 00:39:10,177 --> 00:39:12,896 Non lo so. 536 00:39:12,937 --> 00:39:14,768 OK. 537 00:39:14,817 --> 00:39:17,047 Questo è quello che fai. 538 00:39:17,097 --> 00:39:18,735 Vai di sotto. 539 00:39:18,777 --> 00:39:22,406 Metti i guanti e il coltello nei bidoni fuori. Hai sentito? 540 00:39:22,457 --> 00:39:24,297 Mm. Fallo adesso. 541 00:39:24,297 --> 00:39:26,572 Dev'essere prima che arrivino gli uomini della spazzatura. 542 00:39:28,217 --> 00:39:30,217 Poi prendi l'altro paio di guanti neri 543 00:39:30,217 --> 00:39:32,890 e il secondo coltello dalla cucina e portali quassù. 544 00:39:35,457 --> 00:39:38,847 Andare. Andare. Andiamo! 545 00:40:24,297 --> 00:40:26,891 Non posso tornare lì dentro. 546 00:40:26,937 --> 00:40:30,054 Ella, non posso. 547 00:41:25,137 --> 00:41:30,450 Non funzionerà. Il primo coltello lo ha ucciso, ma troveranno il secondo coltello. 548 00:41:30,497 --> 00:41:33,694 Con il suo sangue sopra. Possono dirlo. 549 00:41:33,737 --> 00:41:37,650 Sapranno che quel coltello non... non è entrato... 550 00:41:42,977 --> 00:41:45,889 Oh mio Dio. 551 00:41:45,937 --> 00:41:48,497 Tu... te l'ho detto. 552 00:41:48,537 --> 00:41:51,097 Ci siamo dentro insieme. 553 00:41:51,137 --> 00:41:52,650 Era morto. 554 00:41:54,137 --> 00:41:56,446 Quindi è stato più facile per me. 555 00:42:17,457 --> 00:42:20,494 Un po' d'acqua e siamo puliti. 556 00:43:27,857 --> 00:43:30,735 Che cos 'era questo? Che cosa? 557 00:43:30,777 --> 00:43:32,972 Qualcuno sta entrando di sotto. 558 00:43:35,657 --> 00:43:37,488 Che ore sono? 559 00:43:39,697 --> 00:43:41,369 E' mattina. Già? 560 00:43:46,097 --> 00:43:47,610 Hai dormito. 561 00:43:49,177 --> 00:43:50,815 Non dormirò mai più. 562 00:43:50,857 --> 00:43:52,973 Ascoltami. 563 00:43:53,017 --> 00:43:56,692 Hai dormito e ora è solo una mattina normale. 564 00:43:56,737 --> 00:43:58,455 Non è successo niente. 565 00:44:00,017 --> 00:44:01,655 Vai di sotto 566 00:44:01,697 --> 00:44:04,575 e parlare con chiunque sia. 567 00:44:08,417 --> 00:44:10,851 Bene. Andare. 568 00:44:12,777 --> 00:44:15,291 E' sveglio? Che ore sono? 569 00:44:15,337 --> 00:44:16,895 Sei. Non al mercato, Joe? 570 00:44:16,937 --> 00:44:19,610 Dormito fino a tardi. Una sbornia da tre stelle? 571 00:44:19,657 --> 00:44:21,693 Il vecchio è sveglio? 572 00:44:21,737 --> 00:44:24,012 No. Lui è... Dov'è? 573 00:44:24,057 --> 00:44:29,085 Ehm, forse dovremmo lasciarlo. Voglio dire, ha ancora bisogno di essere sveglio? 574 00:44:29,137 --> 00:44:32,447 Mi ha chiesto di svegliarlo per discutere della lista dei vini prima di fare le sue interviste. 575 00:44:32,497 --> 00:44:34,097 Non ne ho mai abbastanza di lui. Contadino irlandese, 576 00:44:34,097 --> 00:44:36,657 il brindisi del mondo culinario e tutto il resto. 577 00:44:36,657 --> 00:44:39,774 Allora, in che stanza è? 578 00:44:41,697 --> 00:44:44,217 Tesoro, in quale stanza è Duncan? 579 00:44:44,217 --> 00:44:47,377 Ehm, stanza verde. 580 00:44:47,377 --> 00:44:50,653 Sicuro? Che notte. 581 00:44:50,697 --> 00:44:52,369 Hai sentito l'uomo che ululava? 582 00:44:52,417 --> 00:44:54,487 NO? 583 00:44:54,537 --> 00:44:56,368 L'ho fatto. Mio Dio. 584 00:44:56,417 --> 00:45:00,490 Ululare a cosa? Solo... ululando. 585 00:45:00,537 --> 00:45:02,528 E' quello che fa. 586 00:45:02,577 --> 00:45:04,693 Caffè, qualcuno? 587 00:45:08,937 --> 00:45:11,405 Peter, stai bene? 588 00:45:12,937 --> 00:45:14,768 Pietro? 589 00:45:18,137 --> 00:45:19,616 E' morto. 590 00:45:22,617 --> 00:45:25,768 Accoltellato. Che cosa? 591 00:45:25,817 --> 00:45:28,889 Assassinato? Qui? 592 00:45:38,617 --> 00:45:41,617 Vedranno che sono abituato alla violenza e poi verranno a prendermi. 593 00:45:41,617 --> 00:45:43,289 Starai bene. 594 00:45:43,337 --> 00:45:48,013 Non capisci. Se sembro verosimile, adatteranno i fatti al fatto che sono io. 595 00:45:48,057 --> 00:45:51,447 E' quello che fanno. Te lo dico, andrà tutto bene. 596 00:45:51,497 --> 00:45:56,013 Ho messo un coltello in un uomo. L'hai pagato tu. E' finita. 597 00:45:56,057 --> 00:45:58,651 Credi che lo pensino mai? 598 00:45:58,697 --> 00:46:02,406 Guarda, hai scontato la tua pena in prigione. 599 00:46:02,457 --> 00:46:04,095 La lavagna è pulita. 600 00:46:05,777 --> 00:46:07,654 È così che funziona, no? 601 00:46:10,697 --> 00:46:12,176 non è vero? 602 00:46:13,737 --> 00:46:15,295 Non ti lascia mai. 603 00:46:27,657 --> 00:46:29,136 Eccolo lì. 604 00:46:31,457 --> 00:46:34,893 Lo spogliatoio. Sì. 605 00:46:34,937 --> 00:46:36,609 E' un mondo da ragazzi, la cucina. 606 00:46:36,657 --> 00:46:40,013 Abbiamo molto in comune, voi cuochi e noi poliziotti. 607 00:46:40,057 --> 00:46:42,696 Ti droghi molto? Alcuni. Voi? 608 00:46:48,857 --> 00:46:51,576 Cosa hai pensato al vecchio? 609 00:46:51,617 --> 00:46:54,256 Quando hai iniziato a chiamarlo così? Sono un buon ascoltatore. 610 00:46:54,297 --> 00:46:56,857 Raccogli le cose rapidamente. 611 00:46:56,897 --> 00:46:58,569 Non hai risposto alla mia domanda. 612 00:47:01,697 --> 00:47:05,451 Se fossi morto un'ora prima di Duncan Docherty... 613 00:47:07,017 --> 00:47:09,372 ..sarei morto felice. 614 00:47:11,097 --> 00:47:12,576 Ora... 615 00:47:14,337 --> 00:47:18,888 ..è come se tutto ciò che era importante nella vita se ne fosse andato. 616 00:47:22,977 --> 00:47:24,968 Niente potrà mai più essere serio. 617 00:47:35,617 --> 00:47:39,610 Non posso iniziare ad esprimere la mia tristezza per quello che è successo qui. 618 00:47:41,297 --> 00:47:47,532 Questa è una terribile, terribile tragedia e chiunque... 619 00:47:51,457 --> 00:47:56,736 ..chi sa qualcosa di questo crimine indicibile si faccia avanti. 620 00:47:57,857 --> 00:48:01,247 UOMO: Cosa significa per te la morte di Duncan Docherty? 621 00:48:03,297 --> 00:48:07,290 È come se tutto ciò che era importante... 622 00:48:07,337 --> 00:48:09,168 ..è andato... 623 00:48:09,217 --> 00:48:14,166 ..fuori dalla vita. E niente potrà mai più essere serio. 624 00:48:15,777 --> 00:48:17,688 Cosa accadrà quindi al ristorante? 625 00:48:21,777 --> 00:48:25,087 Questo ristorante era l'orgoglio e la gioia di Duncan. 626 00:48:26,657 --> 00:48:32,175 Era estremamente orgoglioso di ciò che aveva ottenuto qui. 627 00:48:32,217 --> 00:48:38,167 E stasera saremo aperti in onore di Duncan Docherty. 628 00:48:38,217 --> 00:48:40,572 è quello che avrebbe voluto, 629 00:48:40,617 --> 00:48:44,457 e cosa si sarebbe aspettato. 630 00:48:44,457 --> 00:48:46,413 Donna straordinaria. 631 00:48:46,457 --> 00:48:48,137 Sorprendente. 632 00:48:48,137 --> 00:48:49,889 Mi dispiace. 633 00:48:49,937 --> 00:48:52,292 Solo un'altra domanda, per favore? 634 00:48:52,337 --> 00:48:55,090 Cerchiamo due uomini in relazione alle nostre indagini. 635 00:48:55,137 --> 00:48:58,766 TV: Il primo uomo è alto un metro e ottanta, ha circa vent'anni e ha capelli castano scuro. 636 00:48:58,817 --> 00:49:01,206 Parla con un forte accento serbo. 637 00:49:01,257 --> 00:49:04,966 Il secondo uomo con cui vogliamo parlare è due o tre pollici più alto e ha la testa rasata. 638 00:49:05,017 --> 00:49:07,690 È più pesante del primo uomo, probabilmente 14 stone. 639 00:49:07,737 --> 00:49:12,015 Sappiamo anche che il secondo uomo ha gli occhi verdi e l'accento serbo. 640 00:49:12,057 --> 00:49:14,855 E' molto probabile che questi due uomini stiano ancora insieme. 641 00:49:14,897 --> 00:49:18,776 Entrambi gli uomini sono pericolosi. Non dovrebbero in nessun caso essere avvicinati. 642 00:49:18,817 --> 00:49:21,172 Se riconoscete qualcuno di questi uomini, per favore contattateci. 643 00:49:21,217 --> 00:49:22,696 Grazie. 644 00:49:25,457 --> 00:49:30,292 DONNA: Non riesco a esprimere la mia tristezza per quello che è successo qui. 645 00:49:32,457 --> 00:49:33,936 Va bene. 646 00:49:43,057 --> 00:49:45,696 L'uomo Michelin? Buon pomeriggio. 647 00:49:45,737 --> 00:49:49,286 Mi stavate aspettando, dovrei garantirlo. In questo modo, vero? 648 00:49:54,377 --> 00:49:57,050 Ecco come stanno le cose. 649 00:49:57,097 --> 00:50:00,533 Puoi confessare adesso e possiamo sistemare la cosa 650 00:50:00,577 --> 00:50:04,857 su come interpretarlo in modo soddisfacente per entrambi, 651 00:50:04,857 --> 00:50:08,930 oppure posso fare le mie quattro ore di scrutamento in giro 652 00:50:08,977 --> 00:50:12,936 e tira fuori tutto quello che avresti potuto confessare fino a quattro ore prima. 653 00:50:14,497 --> 00:50:16,488 Capisci cosa intendo, omino Michelin? 654 00:50:18,057 --> 00:50:20,571 È giusto che lo ammetta in questo frangente 655 00:50:20,617 --> 00:50:23,927 che sono più propenso a considerare con benevolenza i peccati del confessore 656 00:50:23,977 --> 00:50:27,257 dei peccati di un tizio che mi ha fatto lavorare per la mia libbra di carne, 657 00:50:27,257 --> 00:50:29,407 se vuoi scusare il mio Shakespeare. 658 00:50:33,017 --> 00:50:37,727 Qual è la storia qui? Vedo che vuoi dirmelo. 659 00:50:39,297 --> 00:50:42,767 Dai. Metti a nudo la tua anima, omino Michelin. 660 00:50:46,657 --> 00:50:50,286 Che ne dici se ti rendo le cose facili e ti racconto i miei sospetti? 661 00:50:50,337 --> 00:50:51,850 Mi fermi se sbaglio. 662 00:50:56,457 --> 00:51:00,416 Scarafaggi? Topi? 663 00:51:00,457 --> 00:51:03,608 Pesce al turn? Un topo o due? 664 00:51:04,977 --> 00:51:06,417 Ti dirò una cosa. 665 00:51:06,417 --> 00:51:09,697 Lo sterminio dei ratti è emotivamente molto costoso, 666 00:51:09,697 --> 00:51:11,537 molto più dell'abbattimento medio degli scarafaggi, 667 00:51:11,537 --> 00:51:14,654 Perché i topi hanno il cervello, vedi, e sono pieni di sperma. 668 00:51:14,697 --> 00:51:17,137 Sono qualità che devi ammirare in un roditore. 669 00:51:17,137 --> 00:51:20,413 Ma loro non lo capiscono, vedete. Non escono mai dagli scarichi. 670 00:51:20,457 --> 00:51:25,212 Quindi, nonostante tutto il loro cervello, il loro coraggio e la loro fecondità, spegnere un problema di topi? 671 00:51:25,257 --> 00:51:27,293 E' un gioco da ragazzi. 672 00:51:27,337 --> 00:51:29,168 E' sempre la fogna. 673 00:51:29,217 --> 00:51:30,730 Tragico, davvero. 674 00:51:39,497 --> 00:51:44,890 Potrei farti chiudere per questo, stelle Michelin o nessuna stella Michelin. 675 00:51:44,937 --> 00:51:46,768 Ma non lo farò. 676 00:51:46,817 --> 00:51:49,570 Sai perché? 677 00:51:49,617 --> 00:51:52,450 Perché quando ti guardo negli occhi, 678 00:51:52,497 --> 00:51:55,250 Vedo cosa sei. 679 00:51:55,297 --> 00:51:58,653 Un uomo impegnato a gestire una cucina pulita. 680 00:51:58,697 --> 00:52:00,494 Non sbaglio mai. 681 00:52:00,537 --> 00:52:03,290 Butta le capesante, che bravo ragazzo. 682 00:52:22,977 --> 00:52:24,535 (Canta) Oh, Signore 683 00:52:26,097 --> 00:52:28,975 Non mi comprerai? 684 00:52:29,017 --> 00:52:32,646 Una Mercedes-Benz 685 00:52:32,697 --> 00:52:35,495 I miei amici guidano tutti una Porsche 686 00:52:37,057 --> 00:52:40,537 Devo fare ammenda 687 00:52:40,537 --> 00:52:43,734 Ho lavorato duro per tutta la vita 688 00:52:45,297 --> 00:52:48,494 Nessun aiuto dai miei amici 689 00:52:49,857 --> 00:52:53,406 Quindi, Signore, non mi comprerai? 690 00:52:53,457 --> 00:52:56,847 Una Mercedes Benz? 691 00:53:16,582 --> 00:53:18,663 Cenare a Docherty 692 00:53:19,337 --> 00:53:21,453 Questo è il nostro piatto d'autore nel ristorante. 693 00:53:21,497 --> 00:53:24,455 Ne vanno pazzi. Anche tu lo farai. 694 00:53:24,497 --> 00:53:26,417 Che tipo di coniglio scegliamo? 695 00:53:26,417 --> 00:53:30,297 Scegliamo l'allevamento o il selvaggio? Entrambi hanno le loro argomentazioni. 696 00:53:30,297 --> 00:53:32,891 Il selvaggio è più pulito, è più duro... 697 00:53:32,937 --> 00:53:34,537 È ora del turno di notte. 698 00:53:34,537 --> 00:53:37,131 ..più di un rischio. 699 00:53:37,177 --> 00:53:42,376 Ma se lo fai bene, per Dio, i sapori escono magnificamente. 700 00:53:42,417 --> 00:53:46,092 Corri il rischio, scatenati. Dovresti procurartelo tu stesso, se puoi. 701 00:54:01,337 --> 00:54:04,090 ..Dopo il bracconaggio, 702 00:54:04,137 --> 00:54:05,889 assomiglia a questo. 703 00:54:05,937 --> 00:54:08,735 Bellissimo. Fatevi un favore. 704 00:54:08,777 --> 00:54:15,125 Prima di affettarlo fatelo vedere ai vostri amici e poi saltatelo in padella. 705 00:54:15,177 --> 00:54:16,849 E' molto importante, questo. 706 00:54:16,897 --> 00:54:20,810 Durante la frittura, utilizzare l'olio d'oliva. I gusti burrosi sono sbagliati. 707 00:54:20,857 --> 00:54:23,325 Sono solo d'intralcio. 708 00:54:23,377 --> 00:54:24,856 L'olio d'oliva è il migliore. 709 00:54:29,577 --> 00:54:31,057 Hai... 710 00:54:31,057 --> 00:54:34,413 Alla prossima settimana, stessa ora, ciao. 711 00:54:44,817 --> 00:54:47,377 Cosa fai? Ehi, gli ho chiesto di farlo. 712 00:54:49,417 --> 00:54:51,089 Non posso sopportare di guardarlo. 713 00:54:53,057 --> 00:54:55,207 Mi manca troppo. 714 00:55:46,097 --> 00:55:47,325 No. 715 00:56:00,617 --> 00:56:03,711 Non so cosa stai pensando. 716 00:56:07,217 --> 00:56:08,935 Non sei te stesso. 717 00:56:10,497 --> 00:56:11,976 Chi è quello? 718 00:56:14,857 --> 00:56:17,815 Il vecchio Joe. 719 00:56:17,857 --> 00:56:22,851 Il ragazzo che mette tutto ciò che ha nel cucinare il miglior cibo possibile. 720 00:56:25,057 --> 00:56:27,890 O l'uomo che accoltella le persone mentre dormono. 721 00:56:34,217 --> 00:56:35,935 Hai detto che sarebbe andato tutto bene. 722 00:56:35,977 --> 00:56:38,616 Va bene. 723 00:56:38,657 --> 00:56:40,727 Non va bene! 724 00:56:46,257 --> 00:56:48,293 La mia testa è piena di... 725 00:56:52,617 --> 00:56:54,335 Immagino le cose. 726 00:56:57,377 --> 00:57:00,096 Ella, cose terribili. 727 00:57:02,897 --> 00:57:04,569 Ciò che è fatto è fatto. 728 00:57:04,617 --> 00:57:07,085 Ne sei sicuro? 729 00:57:09,217 --> 00:57:10,696 Ovviamente. 730 00:57:13,257 --> 00:57:15,452 Allora perché non puoi dormire con le luci spente? 731 00:57:35,537 --> 00:57:37,724 Dove sono gli altri? Quali altri? 732 00:57:37,724 --> 00:57:38,729 Gli altri bidoni. 733 00:57:38,777 --> 00:57:40,847 Siamo sempre noi. No, non lo è. 734 00:57:40,897 --> 00:57:44,128 Fatti un favore, amico. Dormi un po'. 735 00:58:21,537 --> 00:58:23,528 Joe Macbeth. Non chiedere. 736 00:58:23,577 --> 00:58:26,967 Devo sapere. Attenzione al grande cameriere. 737 00:58:27,017 --> 00:58:29,217 Macduff? Sì, è quello. 738 00:58:29,217 --> 00:58:31,367 Come... 739 00:58:31,417 --> 00:58:33,089 Come fai a sapere queste cose? 740 00:58:33,137 --> 00:58:38,086 Tutta la storia è qui, dallo sperma contrastato nella gomma al gusto di banana 741 00:58:38,137 --> 00:58:42,369 fino al grumo giallo e distrutto di antichi ubriachi. 742 00:58:42,417 --> 00:58:43,657 Tutta la vita. 743 00:58:43,657 --> 00:58:46,091 Lattine di birra speciale. Aghi gocciolanti. 744 00:58:46,137 --> 00:58:49,334 Tutte le grandi emozioni che ci portano dalla culla alla tomba. 745 00:58:49,377 --> 00:58:52,337 Il suono e la furia. Tutto finisce con noi. 746 00:58:52,337 --> 00:58:53,977 Incenerito. Cancellato. 747 00:58:53,977 --> 00:58:55,012 Non più. 748 00:58:55,057 --> 00:58:58,333 La colazione di ieri, la carne di ieri, gli uomini di ieri. 749 00:58:58,377 --> 00:59:00,413 Tutti i nostri ieri. 750 00:59:00,457 --> 00:59:02,413 Tutti i nostri domani. Ciao ciao. 751 00:59:02,457 --> 00:59:05,733 TUTTI: Ciao ciao. Ciao ciao. Ciao ciao. Ciao ciao. Ciao ciao. 752 00:59:05,777 --> 00:59:06,766 Fermare! 753 00:59:10,817 --> 00:59:12,296 E che mi dici di Billy? 754 00:59:12,337 --> 00:59:13,816 Te lo abbiamo detto. 755 00:59:13,857 --> 00:59:15,777 Lo abbiamo detto a HlM. 756 00:59:15,777 --> 00:59:17,813 Meno felice di te, eppure più felice. 757 00:59:17,857 --> 00:59:19,654 E io? 758 00:59:21,417 --> 00:59:22,977 Cosa mi succede? 759 00:59:22,977 --> 00:59:25,650 I maiali voleranno prima che ti succeda qualcosa. 760 00:59:25,697 --> 00:59:28,086 I maiali ti cadranno in testa prima che tu possa farti del male. 761 00:59:28,137 --> 00:59:29,331 (Canta) I maiali voleranno... 762 00:59:29,377 --> 00:59:31,766 TUTTI E TRE: I maiali voleranno, i maiali voleranno 763 00:59:31,817 --> 00:59:35,366 I maiali voleranno, i maiali voleranno, i maiali voleranno 764 00:59:35,417 --> 00:59:38,887 I maiali voleranno, i maiali voleranno, i maiali voleranno... 765 00:59:38,937 --> 00:59:41,610 I maiali voleranno, PlGS VOLERA'! 766 00:59:41,657 --> 00:59:43,966 I maiali voleranno, i maiali voleranno... 767 00:59:57,697 --> 01:00:01,690 Il vecchio amava tutto questo, qui fuori, alle prime luci dell'alba. 768 01:00:01,737 --> 01:00:04,012 Lo facevamo sempre. Sì. 769 01:00:07,577 --> 01:00:11,013 Questo è un fegato meraviglioso, ragazzi. 770 01:00:11,057 --> 01:00:12,729 Puoi sentire l'odore della qualità. 771 01:00:12,777 --> 01:00:14,847 Oh, la centrale elettrica. 772 01:00:14,897 --> 01:00:16,853 Memorizza cose, le elabora, 773 01:00:16,897 --> 01:00:20,856 invia ciò di cui hanno bisogno le altre parti del corpo, pulisce il sangue. 774 01:00:20,897 --> 01:00:23,730 Utilizza molta energia per tutto il lavoro che svolge. 775 01:00:23,777 --> 01:00:26,577 Ecco perché ottieni quel fantastico colore rosso scuro. E' un lavoratore incredibile. 776 01:00:26,577 --> 01:00:28,169 Sì, lo so, Billy! 777 01:00:28,217 --> 01:00:29,937 Eppure è così delicato. 778 01:00:29,937 --> 01:00:32,974 Dieci secondi di troppo in padella e hai sprecato tutto, vero? 779 01:00:33,017 --> 01:00:34,530 Totalmente sballato. 780 01:00:36,137 --> 01:00:38,526 Quindi, supera l'esame? Sì. 781 01:00:42,577 --> 01:00:44,374 Avremo un altro bambino. 782 01:00:46,017 --> 01:00:48,133 È fantastico. 783 01:00:48,177 --> 01:00:51,647 Sai cosa stai cercando? Tutti ragazzi finora. 784 01:00:51,697 --> 01:00:53,813 Quindi un altro ragazzo andrebbe bene. 785 01:01:10,057 --> 01:01:12,525 Servizio! 786 01:01:17,537 --> 01:01:19,050 Pulisci e vai. 787 01:01:21,337 --> 01:01:22,817 Che diavolo era quello? 788 01:01:22,817 --> 01:01:25,297 Le persone vogliono il tuo sudore con il loro maiale? E' questo quello che pensi? 789 01:01:25,297 --> 01:01:27,297 Forse dovremmo mettere il sudore di Jonny Boy nel menu! 790 01:01:27,297 --> 01:01:29,977 Si asciuga solo la fronte, poi usa lo stesso panno per pulire i piatti. 791 01:01:29,977 --> 01:01:33,731 No. Non metterlo giù. Antipasti in tavola entro tre minuti. 792 01:01:33,777 --> 01:01:36,217 Non possiamo permettere che Jonny Boy sudi a Gloucester Old Spot. 793 01:01:36,217 --> 01:01:37,417 Possiamo, Billy? No. 794 01:01:37,417 --> 01:01:39,647 Non hai un asciugamano, vero? No. 795 01:01:39,697 --> 01:01:41,733 Quindi leccatelo. Che cosa? 796 01:01:45,297 --> 01:01:47,731 Joe... leccagli la fronte. 797 01:01:51,217 --> 01:01:52,570 Cosa, sei sordo? 798 01:01:56,457 --> 01:01:58,448 Chi è il capocuoco adesso? 799 01:02:00,017 --> 01:02:02,008 Sei tu, Billy? 800 01:02:06,897 --> 01:02:08,410 Tu vai. 801 01:02:14,857 --> 01:02:17,246 Gestisco questa cucina! 802 01:02:18,817 --> 01:02:21,285 La mia è l'unica voce. 803 01:02:27,377 --> 01:02:29,617 Domani mattina, gente, c'è una riunione a colazione. 804 01:02:29,617 --> 01:02:32,290 Io e Joe vorremmo che veniste tutti, 805 01:02:32,337 --> 01:02:35,417 e se non sei disposto a lavorare, sarai pagato per essere lì. 806 01:02:35,417 --> 01:02:37,169 E' importante. Va bene? 807 01:02:59,697 --> 01:03:01,528 Siamo come attori, no? 808 01:03:03,697 --> 01:03:08,373 Là fuori, sotto le luci accese, a pavoneggiarci. 809 01:03:08,417 --> 01:03:10,885 Tutto può succedere. 810 01:03:10,937 --> 01:03:12,848 Billy, a volte sì. 811 01:03:12,897 --> 01:03:14,933 La prima regola in cucina, Joe... 812 01:03:14,977 --> 01:03:16,695 rispetto. 813 01:03:18,377 --> 01:03:19,890 Mi dispiace. 814 01:03:30,217 --> 01:03:34,290 Lo stai sentendo? Lo senti pompare via? 815 01:03:34,337 --> 01:03:38,774 Non appena il mio cuore smetterà di fare così al lavoro, mi porterai fuori di qui, ok? OK? 816 01:03:38,817 --> 01:03:40,296 OK. 817 01:03:41,897 --> 01:03:44,730 Ragazzo pazzo. Ma tu mi ami! 818 01:03:46,297 --> 01:03:48,572 Sì. 819 01:03:52,017 --> 01:03:53,973 Mi dispiace. 820 01:03:54,017 --> 01:03:55,530 Va bene. 821 01:03:55,577 --> 01:03:58,887 Sono un po' nervoso. Capisci cosa intendo? Sì... 822 01:03:58,937 --> 01:04:01,457 Sai cosa mi aiuta in questo momento? 823 01:04:01,457 --> 01:04:03,812 Che cos'è, Billy? Ciclismo. 824 01:04:03,857 --> 01:04:05,417 Cosa, ti schiarisce le idee? 825 01:04:05,417 --> 01:04:08,329 A volte torno a casa, non riesco a dormire, aspetto che Freddy si svegli. 826 01:04:08,377 --> 01:04:11,096 Usciamo insieme in bici. Cosa tra padre e figlio. 827 01:04:13,137 --> 01:04:15,697 Su nella brughiera? Sì, Kite Woods. 828 01:04:15,737 --> 01:04:20,606 A volte, dopo, dormo davvero bene. 829 01:04:22,177 --> 01:04:24,372 Pensi mai a quegli uomini della spazzatura? 830 01:04:24,417 --> 01:04:26,612 No, mai. 831 01:04:28,177 --> 01:04:30,532 Andrai su Kite Woods domattina? 832 01:04:30,577 --> 01:04:32,454 Sì, penso che lo farò. 833 01:04:32,497 --> 01:04:34,097 Ricordati di non perderti la colazione, Billy. 834 01:04:34,097 --> 01:04:37,373 Ci vediamo, Joe. Ci vediamo, Billy. 835 01:04:44,377 --> 01:04:45,969 Giusto, va bene. 836 01:04:46,017 --> 01:04:49,248 Essere lì alle sette e mezza del mattino. 837 01:04:49,297 --> 01:04:50,969 Giusto, ciao. 838 01:04:51,017 --> 01:04:52,848 Chi era quello? 839 01:04:54,897 --> 01:04:56,012 Un fornitore. 840 01:04:57,137 --> 01:04:59,605 In questo momento? È un macellaio, Ella. 841 01:05:01,177 --> 01:05:03,486 Tutti i bravi macellai sono svegli ormai. 842 01:05:15,497 --> 01:05:17,089 Andiamo, Freddy. 843 01:05:18,657 --> 01:05:20,693 Arrivo, papà. 844 01:05:47,417 --> 01:05:49,931 Papà? 845 01:05:51,417 --> 01:05:52,816 Papà? 846 01:06:04,297 --> 01:06:06,208 E' fatto. 847 01:06:06,257 --> 01:06:08,817 Giusto. 848 01:06:08,857 --> 01:06:12,406 Doveva essere fatto. Stava andando alla polizia per te. 849 01:06:12,457 --> 01:06:14,652 Il suo ragazzo era con lui. 850 01:06:16,297 --> 01:06:17,935 Hai...? 851 01:06:19,177 --> 01:06:21,247 No, non l'ho fatto. 852 01:06:36,817 --> 01:06:40,014 Voglio regalarvi uno di questi come gesto di ringraziamento 853 01:06:40,057 --> 01:06:43,936 per tutto il sangue, il sudore e le lacrime delle ultime settimane. 854 01:06:43,977 --> 01:06:46,093 Voglio dire, nei negozi questi sono... 855 01:06:46,137 --> 01:06:50,688 $ 25,99. Ovviamente, a voi ragazzi, 856 01:06:50,737 --> 01:06:53,297 sono $ 22,50. Ecco qua. 857 01:06:53,337 --> 01:06:54,895 A tutti voi. 858 01:06:54,937 --> 01:06:56,137 TUTTI: Saluti. 859 01:06:56,137 --> 01:06:58,731 Saluti, ragazzi. Grazie mille. 860 01:07:00,457 --> 01:07:02,297 Dov'è Billy? Dovrebbe essere qui. 861 01:07:02,297 --> 01:07:04,174 Non è stato chiamato? Billy non chiama. 862 01:07:04,217 --> 01:07:06,447 Ha una linea diretta con il capocuoco. 863 01:07:07,577 --> 01:07:10,649 Controlla il telefono, Joe. Non ha chiamato. 864 01:07:13,577 --> 01:07:15,647 E' Billy. 865 01:07:15,697 --> 01:07:19,007 BlLLY: È bellissimo quassù. Dove si trova? 866 01:07:19,057 --> 01:07:21,097 Fresco... Semplicemente fantastico. 867 01:07:21,097 --> 01:07:23,565 E' nella brughiera. Lui... va in bicicletta. 868 01:07:23,617 --> 01:07:27,617 Ci vediamo a colazione. Se non mi addormento! 869 01:07:27,617 --> 01:07:30,370 Cosa ha detto? ''Ci vediamo a colazione.'' 870 01:07:35,897 --> 01:07:37,296 Saluti, Roddy. 871 01:07:39,497 --> 01:07:41,886 Eccoti, Joe. 872 01:08:00,537 --> 01:08:02,368 E' un videomessaggio. 873 01:08:02,417 --> 01:08:04,857 Come hai ricevuto un videomessaggio? Billy la bicicletta. 874 01:08:04,857 --> 01:08:07,291 Diamo un'occhiata. Guarda quello. 875 01:08:08,337 --> 01:08:10,055 NON! 876 01:08:19,737 --> 01:08:21,455 Ascoltate tutti, Joe... 877 01:08:21,497 --> 01:08:23,613 Joe è stato un po'... non è stato se stesso. 878 01:08:30,017 --> 01:08:32,485 LASCIAMI IN PACE! 879 01:08:35,937 --> 01:08:39,327 Perché non mi guardi? 880 01:08:39,377 --> 01:08:41,493 Ti guardi allo specchio. 881 01:08:41,537 --> 01:08:44,131 Ma non mi guarderai. 882 01:08:44,177 --> 01:08:46,737 Sono peggio di te? 883 01:08:46,777 --> 01:08:49,291 Lo sono? Vieni a sederti, chef. 884 01:08:49,337 --> 01:08:53,774 Sì... Sì, sono un po' nervoso. 885 01:08:53,817 --> 01:08:57,173 E cos'era...? Mancanza di sonno. 886 01:09:01,777 --> 01:09:02,926 Oh no. 887 01:09:05,777 --> 01:09:07,847 Mi dispiace. 888 01:09:07,897 --> 01:09:10,252 Allontanamelo da me. 889 01:09:10,297 --> 01:09:12,288 Allontanati da me! 890 01:09:12,337 --> 01:09:15,257 Allontanati da me. 891 01:09:15,257 --> 01:09:18,647 Perché non andate tutti a prepararvi per il pranzo? 892 01:09:18,697 --> 01:09:18,889 Forse lui è... 893 01:09:18,889 --> 01:09:21,847 Non voglio la tua opinione, Roddy. Fallo e basta. 894 01:09:34,857 --> 01:09:35,846 Lui era lì. 895 01:09:38,257 --> 01:09:39,610 Chi? 896 01:09:39,657 --> 01:09:42,455 Seduto su quella sedia. Con... 897 01:09:45,777 --> 01:09:47,415 Ci aveva scoperto. 898 01:09:47,457 --> 01:09:49,493 Chi era, Joe? 899 01:09:49,537 --> 01:09:51,016 Billy. 900 01:09:53,497 --> 01:09:57,456 Perché? Perché non riesci a vedere quello che vedo io? 901 01:09:59,017 --> 01:10:01,770 Perché non riesci a sentire le cose che sento io? 902 01:10:03,617 --> 01:10:05,096 Ella? 903 01:10:09,937 --> 01:10:11,973 Eravamo insieme una volta... 904 01:10:13,257 --> 01:10:15,771 ..e poi hai smesso di parlarmi. 905 01:10:51,857 --> 01:10:53,256 Cuoco. 906 01:10:53,297 --> 01:10:56,377 Servizio! Jonny Boy è di sopra, chef. 907 01:10:56,377 --> 01:10:58,657 Lo porto di sopra, Roddy? 908 01:10:58,657 --> 01:11:01,694 Vorresti che lo facessi? Voglio dire, dopotutto sono solo il capocuoco! 909 01:11:01,737 --> 01:11:03,337 Rispondimi sì o no, figliolo. 910 01:11:03,337 --> 01:11:05,017 È questo il mio lavoro adesso? No, cuoco. 911 01:11:05,017 --> 01:11:06,769 No. Malcolm! 912 01:11:09,417 --> 01:11:11,697 Quella è la salsa sbagliata, chef. Cosa stai dicendo? 913 01:11:11,697 --> 01:11:13,733 Penso che sia la salsa sbagliata. Fai? 914 01:11:13,777 --> 01:11:15,176 TUTTI! 915 01:11:16,057 --> 01:11:20,653 Malcolm qui, di 12 anni, pensa che io stia usando la salsa sbagliata. 916 01:11:20,697 --> 01:11:22,892 Cosa sai di qualcosa? 917 01:11:22,937 --> 01:11:25,974 Guarda questi. Dov'è il dolore? 918 01:11:26,017 --> 01:11:28,770 Dove sono le ferite? Parrucchiere! 919 01:11:28,817 --> 01:11:32,446 Sarò la cosa vera. Come mio padre. 920 01:11:32,497 --> 01:11:34,692 Cos'hai appena detto? 921 01:11:34,737 --> 01:11:36,216 Datemelo. 922 01:11:38,577 --> 01:11:40,647 Vuoi essere la cosa vera? 923 01:11:40,697 --> 01:11:43,297 Come vorresti che bruciassi per la prima volta? 924 01:11:43,297 --> 01:11:44,650 Cuoco. Chiudilo! 925 01:11:44,697 --> 01:11:46,497 Prendi Ella. 926 01:11:46,497 --> 01:11:48,328 Andare avanti. Dai. 927 01:11:48,377 --> 01:11:51,255 Il cliente al tavolo sette dice che il suo agnello non è cotto bene. 928 01:12:00,497 --> 01:12:03,728 C'è un problema? C'è un problema con la cottura? 929 01:12:09,897 --> 01:12:11,569 Aargh! 930 01:12:11,617 --> 01:12:13,733 Vattene dal mio ristorante. 931 01:12:15,337 --> 01:12:16,850 Cosa stai guardando? 932 01:12:18,337 --> 01:12:19,736 Mangiare. 933 01:12:26,497 --> 01:12:28,408 Buona notte. 934 01:12:29,977 --> 01:12:32,207 Buona notte. Buona notte. 935 01:12:51,977 --> 01:12:55,177 Amano quando sei qui. GlRL: Adoriamo quando sei qui. 936 01:12:55,177 --> 01:12:59,375 Stai zitta, Amelia. Stai zitta, Amelia. 937 01:12:59,417 --> 01:13:00,896 Devo andare. 938 01:13:00,937 --> 01:13:05,647 Avevi promesso che avresti fatto l'ora di andare a letto. Tornerò il prima possibile. 939 01:13:05,697 --> 01:13:07,217 Torno appena posso. 940 01:13:07,217 --> 01:13:09,057 Non farlo. Non copiare tutto. 941 01:13:09,057 --> 01:13:11,617 Resta, papà. Ci vediamo più tardi. 942 01:13:13,177 --> 01:13:16,214 Non andare, papà. Spento! Scendere. 943 01:13:16,257 --> 01:13:17,577 Maledizione, Peter. 944 01:13:17,577 --> 01:13:20,375 Stai per divorziare? 945 01:13:20,417 --> 01:13:22,851 No. Non essere sciocco. 946 01:13:22,897 --> 01:13:26,173 La mamma è solo triste perché papà non è qui per cena. 947 01:13:26,217 --> 01:13:27,570 Anche papà è triste. 948 01:13:28,977 --> 01:13:31,127 Cos'è un divorzio? 949 01:13:34,657 --> 01:13:37,694 Cosa stai dicendo? Sai cosa sto dicendo. 950 01:13:37,737 --> 01:13:41,855 Tuo padre non è stato assassinato da due serbi irriducibili durante una rapina fallita. 951 01:13:43,417 --> 01:13:45,417 Lascia che ti faccia una domanda. 952 01:13:45,417 --> 01:13:49,137 Cosa ha guadagnato Joe Macbeth dalla morte di tuo padre? 953 01:13:49,137 --> 01:13:52,209 Ti dirò la risposta. 954 01:13:53,297 --> 01:13:55,447 Tutto quello che ha sempre desiderato. 955 01:14:11,257 --> 01:14:14,647 Non ti devo più niente. Fai un pasto. 956 01:14:15,697 --> 01:14:17,733 Hai ucciso Billy. 957 01:14:17,777 --> 01:14:20,530 Una volta che hai iniziato... No. 958 01:14:20,577 --> 01:14:22,693 Cos'è uno in più? NO! 959 01:14:25,297 --> 01:14:28,209 Il DCI Varley è molto bravo in quello che fa. 960 01:14:28,257 --> 01:14:30,851 È un ascoltatore. 961 01:14:30,897 --> 01:14:34,572 Una mia parola, un suggerimento, un sussurro... 962 01:14:35,857 --> 01:14:39,167 ..e ti sarà addosso, Jonny Boy. 963 01:14:39,217 --> 01:14:41,492 Non posso tornare dentro. 964 01:14:42,977 --> 01:14:45,696 Allora occupati tu di Peter Macduff. 965 01:14:53,657 --> 01:14:56,091 Tre giorni e due notti. 966 01:14:57,657 --> 01:15:00,046 Poi mi hanno aperto 967 01:15:00,097 --> 01:15:02,167 e fuori saltò fuori, 968 01:15:02,217 --> 01:15:04,936 pulito come un fischio. 969 01:15:04,977 --> 01:15:07,855 Ma minuscolo, come un uccello. 970 01:15:07,897 --> 01:15:11,207 Con polmoni piccoli e cuore piccolo. 971 01:15:13,377 --> 01:15:15,368 Poi altri tre giorni e tre notti, 972 01:15:15,417 --> 01:15:18,489 Joe e io eravamo seduti a guardarlo nella sua piccola scatola... 973 01:15:20,017 --> 01:15:23,373 ..tutto...collegato con tubi. 974 01:15:25,297 --> 01:15:27,288 Non siamo andati a dormire. 975 01:15:30,817 --> 01:15:32,489 L'ho tenuto una volta. 976 01:15:34,057 --> 01:15:37,015 Sapevano che era finita, quindi... 977 01:15:37,057 --> 01:15:39,525 ..così ce lo hanno dato da tenere. 978 01:15:42,817 --> 01:15:45,934 Mi ha avvicinato la sua boccuccia... 979 01:15:45,977 --> 01:15:47,456 e poi morì. 980 01:15:53,137 --> 01:15:54,968 La dimensione della bara... 981 01:15:58,417 --> 01:16:00,487 Era così piccolo... 982 01:16:02,217 --> 01:16:04,173 Mi ha fatto ridere. 983 01:19:08,137 --> 01:19:10,935 Gesù. Chiama la polizia. 984 01:19:20,337 --> 01:19:21,975 Aiutami, Joe. 985 01:19:25,097 --> 01:19:26,610 Joe... 986 01:19:30,017 --> 01:19:32,577 Joe, dove sei, Joe? 987 01:19:50,297 --> 01:19:51,537 Ella! 988 01:20:16,537 --> 01:20:18,209 Tutti? 989 01:20:21,577 --> 01:20:24,808 Entrambe le mie ragazze? E mia moglie? 990 01:20:42,017 --> 01:20:43,769 Cuoco? 991 01:20:45,337 --> 01:20:48,135 Ella... mi dispiace. 992 01:20:48,177 --> 01:20:52,853 Dillo. E' morta. 993 01:20:55,217 --> 01:20:56,696 Morto. 994 01:20:58,337 --> 01:20:59,816 Scusa. 995 01:21:05,897 --> 01:21:08,491 Non dire scusa. 996 01:21:08,537 --> 01:21:10,528 Era mia moglie. 997 01:21:10,577 --> 01:21:12,408 SÌ. 998 01:21:17,577 --> 01:21:19,169 Mi dispiace, Roddy? 999 01:21:24,137 --> 01:21:26,173 Ce l'ho ancora dentro di me? 1000 01:21:28,937 --> 01:21:31,815 Cosa provo per la morte di mia moglie? 1001 01:21:34,697 --> 01:21:36,369 Niente. 1002 01:21:38,977 --> 01:21:40,615 Non sento niente. 1003 01:21:44,817 --> 01:21:46,648 Lasciami. 1004 01:21:46,697 --> 01:21:49,370 Joe... VAI VIA! 1005 01:22:28,217 --> 01:22:30,526 UOMO: Macbeth! 1006 01:22:49,417 --> 01:22:51,931 Non ti combatterò, Peter. 1007 01:22:53,937 --> 01:22:57,930 Ho già troppo sangue di Macduff sulle mani. 1008 01:23:04,497 --> 01:23:06,488 Non preoccuparti per me, Macduff. 1009 01:23:06,537 --> 01:23:08,971 Vedi, nessuno può farmi del male. 1010 01:23:09,017 --> 01:23:11,531 Nessuno può farmi del male! Sono... immortale. 1011 01:23:14,057 --> 01:23:16,571 Che cos 'era questo? 1012 01:23:17,857 --> 01:23:19,085 Che cos 'era questo? 1013 01:23:20,497 --> 01:23:22,886 Elicottero? 1014 01:23:25,257 --> 01:23:27,009 Atterrerà su questo edificio? 1015 01:23:30,497 --> 01:23:32,135 "I maiali voleranno." 1016 01:23:34,257 --> 01:23:36,168 ''I maiali voleranno!'' 1017 01:23:37,897 --> 01:23:41,367 I maiali mi stanno atterrando sulla testa. 1018 01:23:42,657 --> 01:23:45,046 DAI ! 1019 01:24:54,937 --> 01:24:56,575 Andiamo, Roddy. 1020 01:24:56,617 --> 01:24:58,812 Li voglio adesso, non domani. 1021 01:24:58,857 --> 01:25:00,973 Sì, cuoco. Scusa, cuoco. 1022 01:25:01,017 --> 01:25:03,372 Andiamo, andiamo. TUTTI: Cuoco! 1023 01:25:03,417 --> 01:25:06,217 Questa è la ricetta di mio padre. 1024 01:25:06,217 --> 01:25:09,971 Coniglio ripieno di sanguinaccio e avvolto nel prosciutto di Parma. 1025 01:25:10,017 --> 01:25:13,373 Gli piaceva perché gli ricordava la sua casa in Irlanda 1026 01:25:13,417 --> 01:25:16,329 e delle persone con cui è cresciuto. Questo conta davvero... 1027 01:25:17,329 --> 01:25:27,329 Scaricato da www.AllSubs.org